Nuestra Tribu
Somos un equipo de profesionales con una pasion comun: la hosteleria. Cada uno aporta su talento desde diferentes partes del mundo para ofrecerte un servicio integral sin igual.
Direccion
Antonio Velasco
Gerente y Administrador Unico
Titular de la S.L. y lider del proyecto. Vision estrategico y direccion ejecutiva de la asesoria.
Equipo Financiero
Sergio
Analista Financiero
Residente entre Peru y EEUU, aporta una vision internacional de las finanzas y la inversion hostelera.
Santiago
Analisis de Inversiones
Residente en Malaga, viaja entre Madrid, Barcelona y la peninsula. Experto en viabilidad de proyectos hosteleros.
Equipo de Sala y Experiencia
Miguel Merino
Experto en Sala y Sumiller
Formador de Le Roche, gestor del Catering Alejandra y del Restaurante Ambigu la Termica. Sumiller de primer nivel.
Mathieu Contreras
Experto en Cocteleria y Creativo
Artista y creativo con experiencia en bares, eventos y restaurantes de nivel 5 estrellas. Cocteleria de autor.
Alvaro Granero
Turismo y Formacion
Licenciado como profesor, experto en turismo y varios master. Formacion y desarrollo de equipos hosteleros.
Equipo de Cocina
Daniel
Chef
Cocinero del Restaurante Principe de Asturias en el Gran Hotel Miramar de Malaga. Alta cocina de nivel.
Paco Cruz
Chef
Chef en restaurantes espanoles en Noruega. Conoce el mercado escandinavo y la cocina espanola de exigencias internacionales.
Y este es solo el nucleo principal. Contamos con una red de colaboradores en cocina, diseno, arquitectura y desarrollo de marca que se incorporan segun las necesidades de cada proyecto. Todos remando en la misma direccion: hacer de tu restaurante un exito.